Les innovations en matière de protection de l’eau aident les entreprises à préparer leurs chaînes d’approvisionnement pour l’avenir

Selon l’Organisation des Nations Unies, la demande d’eau devrait dépasser l’approvisionnement d’eau douce de 40 % d’ici 2030, une donnée alarmante.¹ Cette prédiction présente son lot de défis pour les entreprises des secteurs des aliments, boissons et biens de consommation, étant donné que l’eau douce, qui représente seulement 2,5 % de l’eau mondiale, est nécessaire à la plupart des utilisations industrielles et agricoles.²

77%

des entreprises du secteur alimentaire considèrent l’eau comme à risque³

$436B

valeur des occasions liées à l’eau selon les marques mondiales⁴

$301B

en valeur commerciale à risque à moins que les entreprises améliorent l’utilisation de l’eau⁵

Au fur et à mesure que la complexité des défis liés à l’approvisionnement en eau augmente, les entreprises dont les chaînes d’approvisionnement sont axées sur la protection de l’eau se préparent au succès à long terme. Les marques mondiales attribuaient une valeur de 436 milliards de dollars aux occasions liées à l’eau en 2022, selon le Carbon Disclosure Project.⁴ Ces occasions incluent l’augmentation de l’efficacité opérationnelle, l’amélioration de la résilience aux changements climatiques, le développement de nouveaux produits et la hausse de la valeur offerte aux investisseurs fondée sur une durabilité accrue.⁴

Quatre secteurs technologiques favorisent la protection de l’eau dans les chaînes d’approvisionnement

Heureusement, la technologie et les innovations axées sur les données peuvent aider les entreprises à gérer l’eau de la récolte à la vente au détail. Nous explorons quatre secteurs où les entreprises tirent parti des innovations (p. ex. les données, l’intelligence artificielle et l’automatisation) afin de préparer les chaînes d’approvisionnement aux futurs défis relatifs à l’eau et contribuer à un avenir plus durable.

1. Surveillance de l’eau

Grâce à l’analyse des données, à l’intelligence artificielle, à l’apprentissage-machine, aux technologies numériques et à la télédétection, les entreprises peuvent surveiller et prédire l’utilisation de l’eau avec précision, découvrir les zones de consommation élevée de même que les pratiques inefficaces. Elles peuvent ainsi prendre des décisions éclairées afin d’optimiser l’utilisation de l’eau et éviter les perturbations majeures causées par les pénuries d’eau. De plus, les innovations technologiques, telles que les outils d’évaluation de l’empreinte en eau, fournissent des renseignements précieux sur l’utilisation de l’eau et les répercussions environnementales, ce qui permet aux entreprises de mesurer leur progrès en matière de durabilité afin de présenter des rapports, de créer des produits et de différencier les marques.

2. Technologies et infrastructure d’utilisation efficace de l’eau

Les entreprises adoptent des technologies (p. ex. les systèmes en boucle fermée, les outils d’automatisation, les algorithmes d’optimisation, la filtration de l’eau évoluée et le recyclage de l’eau) afin de réduire l’utilisation et le gaspillage de l’eau de nos processus de fabrication. Par exemple, L’Oréal exploite six usines en boucle fermée à l’échelle mondiale dans le but de recycler toute l’eau utilisée et ainsi réduire le gaspillage de l’eau au minimum.

3. Environnement contrôlé ou techniques d’agriculture intelligente

Les innovations (p. ex. les systèmes d’irrigation intelligente, l’infrastructure d’agriculture en environnement intérieur protégé), de même que l’agriculture de précision (p. ex. la télédétection et l’IdO) modernisent l’utilisation de l’eau en agriculture et permettent une meilleure répartition de la production, ce qui réduit les risques liés à la variabilité climatique.⁶

4. Transparence de la chaîne d’approvisionnement et engagement

Des collaborations et de nouvelles approches qui visent l’amélioration des meilleures pratiques de gestion de l’eau sont mises en place dans chacune des chaînes d’approvisionnement. Les systèmes de données, les chaînes de blocs, l’IdO et les capteurs sont mis en œuvre à des fins de transparence et de traçabilité en plus de fournir des données pour surveiller et réduire l’utilisation de l’eau, ce qui améliore la préservation de l’eau collective. Des entreprises telles que General Mills, Cargill, Walmart et Levi Strauss & Co. se sont engagées à collaborer avec leurs chaînes d’approvisionnement afin de réduire les répercussions sur l’utilisation de l’eau et de mettre en œuvre des pratiques et des innovations en matière de conservation de l’eau.⁷

En adoptant ces innovations technologiques, les entreprises peuvent optimiser l’utilisation de l’eau, réduire les pratiques inefficaces et montrer leur engagement envers la durabilité. Elles peuvent ainsi non seulement faire face aux défis des pénuries d’eau, mais aussi saisir des occasions d’efficacité opérationnelle et de croissance qui ont des retombées positives dans le monde. Communiquez avec nous pour savoir comment nous pouvons vous aider.