Un distillateur de vodka local redonne de manière inattendue
Québec · 9 juin 2020
Nicolas Duvernois, propriétaire de Pur Vodka, à Montréal
Site Internet:
purvodka.com
Instagram:
@pur_vodka
Lorsque la pandémie a frappé, il a commencé à réfléchir à d’autres façons d’utiliser ses installations. Depuis, il travaille sans relâche... il fabrique du désinfectant pour les mains et s’affaire à aider la communauté des bars, et plus encore.
« Pour réussir, il faut avoir du succès sur deux plans : l’entreprise et la communauté! L’un sans l’autre n’a aucun sens pour moi. » – Nicolas Duvernois, propriétaire de Pur Vodka.
Lorsque le propriétaire de Pur Vodka, Nicolas Duvernois, voit une occasion, il la saisit. Alors qu’il travaillait dans un restaurant depuis quelques mois, il remarque deux choses : d’abord, les clients achètent beaucoup de vodka, et ensuite, aucune vodka n’est produite au Québec. C’est ce qui a inspiré Duvernois à prendre un risque, à saisir une occasion et à lancer sa propre marque de vodka. Depuis, son produit a remporté le plus grand nombre de prix au Canada en raflant 72 médailles lors des plus grandes compétitions mondiales.
Ce même état d’esprit proactif a aidé Duvernois à rediriger son tir encore une fois lorsque la pandémie de COVID-19 a éclaté. « Depuis le premier jour, nous avons été ultraproactifs. Quelques jours après le début de la pandémie, nous avons commencé à produire de gros volumes de désinfectant pour les mains, destiné aux travailleurs de front. » L’idée était brillante : passer de la production de vodka à un désinfectant à base d’alcool. Or, Duvernois ne s’est pas arrêté là. Il s’est associé à Cook It, une entreprise de repas prêts à cuisiner, pour donner 6 000 repas aux employés des bars et des restaurants de la région qui avaient perdu leur emploi. Ensuite, Duvernois et son équipe ont développé un concept de cocktail à la maison avec trois des meilleurs bars de Montréal. Il a donc aidé des mixologues à reprendre leur place derrière le bar en créant trois succulents cocktails à emporter et à déguster dans le confort de son foyer. Les revenus ont été versés aux bars qui ont créé les cocktails ainsi qu’au Fonds de Bienfaisance des Bartenders (Bartender Benevolent Fund).
Grâce au leader de l’entreprise qui a su saisir l’occasion et à son équipe qui a travaillé main dans la main avec lui, Pur Vodka a pu accomplir des choses incroyables en peu de temps. « Donnez un défi à un entrepreneur : c’est la meilleure personne pour le relever en raison de son état d’esprit. Ne regardez pas la montagne en ayant peur de la dévaler. Soyez simplement enthousiastes à l’idée de la grimper! »
Même si l’avenir s’annonce incertain, Duvernois reste positif. « Je crois fermement à la résilience de tous les humains, surtout dans le cadre de cette crise sanitaire qui nous affecte tous. Nous y faisons face ensemble, et je suis convaincu que nous passerons à travers ensemble. »
Pour soutenir Nicolas Duvernois, les Montréalais peuvent visiter le
site web de Pur Vodka
et passer commande.Vous habitez ailleurs?
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